ยำวุ้นเส้น

แชร์สูตรอร่อย
ยำวุ้นเส้น
0
406599
0
เอาเมนูไม่อ้วน มาฝากสำหรับสาวๆ ที่กำลังหาเมนูอาหารสำหรับลดน้ำหนักค่ะ ยำวุ้นเส้นนั้นเอง ทำไม่ยากใช้เวลานิดเดียว แถมยังอร่อยอีกด้วย
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.วุ้นเส้น 1 ห่อ (ห่อเล็กประมาณ 40 กรัม)
2.หมูสับ 50 กรัม (อันนี้เพิ่มได้ตามความชอบเลยล่ะ)
3.พริกขีหนูหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ (ชอบเผ็ดมาก/น้อย เพิ่ม/ลดได้จ๊ะ)
4.หอมหัวใหญ่ 1 ลูก (หั่นเตรียมไว้)
5.คึ้นช่าย 2 ต้น (หั้นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว)
6.มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้)
7.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
*10.ถั่วลิสงคั่วสำหรับโรยหน้า (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะอันนี้ชอบมันๆดี)
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำไว้สำหรับลวกวุ้นเส้น และหมูสับ (สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดต่างที่เราชอบกิน) นำหมูสับไปลวกในน้ำเดือดจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นลวกวุ้นเส้นจนสุก ควรลองจับดูให้เส้นนุ่ม แต่อย่าให้ถึงกับอืดนะค่ะ จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2.เทเครื่องปรุงทั้งหมด ลงในชามขนาดใหญ่ (จะได้ไม่หกเละเทอะค่ะ) ชิมรสตามชอบ
3. ก่อนเสิร์ฟ อาจโรยด้วยคึ่นช่าย หรือถั่วลิสงคั่วเพื่อเพิ่มความสวยงามและความอร่อย
เคล็ดลับน่ารู้
การที่ต้องสะเด็ดน้ำจากการลวกเนื้อสัตว์ หรือลวกวุ้นเส้นให้แห้งดีนั้น ก็เพราะถ้าเราสะเด็ดน้ำไม่แห้ง ทำให้ยำมีน้ำมากก็จะได้รสชาติของยำที่ไม่เข้มข้นนั่นเองค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ข้าวผัดกระเพราไก่ย่าง
เมนูอาหารจานเดียวแบบไทยๆเรานะค...
แซลมอนย่างซอสเทริยากิ
หลังจากไปช้อปปิ้งได้ชิ้นแซลมอน...
ปูผัดพริกเหลือง
ปูม้าผัดกับพริกเหลืองบด รสชาติ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.