ยำหอยเชลล์

แชร์สูตรอร่อย
ยำหอยเชลล์
3
7103
0
เอาเมนูยำหอยเชลล์มาแชร์กันค่ะ ช่วงนี้มีความรู้สึกว่าหอยเชลล์หาทานง่ายขึ้น ก็เลยว่าจะลองทำยำหอยเชลล์ดูซะหน่อย ซึ่งการทำยำหอยเชลล์นั้นนอกจากรสชาติแซ่บ ๆ แล้ว ต้องระวังอย่าลวกหอยให้นานเกินไปค่ะ เพราะถ้าลวกนานหอยจะแข็งไม่อร่อย
ส่วนผสมและสัดส่วน
หอยเชลล์ 2 ขีด
พริกขี้หนู 8 - 10 เม็ด
มะเขือเทศใหญ่ 2 ลูก
คึ่นช่าย 2 ต้น
หอมแดง 5 กลีบ
ผักกาดหอม
เครื่องปรุง
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ล้างทำความสะอาดหอยเชลล์ให้สะอาด จากนั้นลวกให้พอสุก อย่าลวกจนสุกมากเพราะไม่อย่างนั้นหอยจะแข็งไม่อร่อย นำหอยเชลล์ที่ลวกแล้วใส่ในชามสำหรับยำ

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายคนให้เครื่องปรุงเข้ากันดี จากนั้นใส่หอมแดงซอย คึ่นช่ายหั่นเป็นท่อน ๆ และมะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ใช้ผักกาดหอมรองที่ก้นจาน แล้วตักยำใส่จาน เสิร์ฟได้เลย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
Gamest3
Gamest3 อยากรู้ว่าหอยเนียก่อนเอาลงชามเนียต้องลวกอีกทีปะครับ
2016-10-20
Gamest3
Gamest3 ถ้าเพิ่มความเผ็ดลงไป น่าจะอร่อยมากเเน่ๆเลยครับ
2016-10-20
Gamest3
Gamest3 ถ้า พริกสดลง ไป ด้วยจะได้รสเผ็ดน่าอร่อย นะครับ
2016-10-20
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
โจ๊กไข่ออนเซ็น (ไมโครเวฟ)
อาหารเช้าง่ายๆของเราวันนี้ขอเส...
แซลมอนน้ำตก
วันนี้จะพาทำเมนูแซบๆจากปลาแซลม...
ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมู
ต้มผักกาดดองกับกระดูกหมู เปรี้...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.