ยำหอยเชลล์

แชร์สูตรอร่อย
ยำหอยเชลล์
3
6454
0
เอาเมนูยำหอยเชลล์มาแชร์กันค่ะ ช่วงนี้มีความรู้สึกว่าหอยเชลล์หาทานง่ายขึ้น ก็เลยว่าจะลองทำยำหอยเชลล์ดูซะหน่อย ซึ่งการทำยำหอยเชลล์นั้นนอกจากรสชาติแซ่บ ๆ แล้ว ต้องระวังอย่าลวกหอยให้นานเกินไปค่ะ เพราะถ้าลวกนานหอยจะแข็งไม่อร่อย
ส่วนผสมและสัดส่วน
หอยเชลล์ 2 ขีด
พริกขี้หนู 8 - 10 เม็ด
มะเขือเทศใหญ่ 2 ลูก
คึ่นช่าย 2 ต้น
หอมแดง 5 กลีบ
ผักกาดหอม
เครื่องปรุง
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ล้างทำความสะอาดหอยเชลล์ให้สะอาด จากนั้นลวกให้พอสุก อย่าลวกจนสุกมากเพราะไม่อย่างนั้นหอยจะแข็งไม่อร่อย นำหอยเชลล์ที่ลวกแล้วใส่ในชามสำหรับยำ

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายคนให้เครื่องปรุงเข้ากันดี จากนั้นใส่หอมแดงซอย คึ่นช่ายหั่นเป็นท่อน ๆ และมะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ใช้ผักกาดหอมรองที่ก้นจาน แล้วตักยำใส่จาน เสิร์ฟได้เลย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
Gamest3
Gamest3 อยากรู้ว่าหอยเนียก่อนเอาลงชามเนียต้องลวกอีกทีปะครับ
2016-10-20
Gamest3
Gamest3 ถ้าเพิ่มความเผ็ดลงไป น่าจะอร่อยมากเเน่ๆเลยครับ
2016-10-20
Gamest3
Gamest3 ถ้า พริกสดลง ไป ด้วยจะได้รสเผ็ดน่าอร่อย นะครับ
2016-10-20
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เกี๊ยมอี๊หมูสับ
เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำที่ไม่ใส่ลูกช...
ต้มผักกาดดองไชโป๊หมูสามชั้น
เมนูวันนี้เป็นเมนูแบบน้ำ โดยนำ...
ส้มตำโคราช
ส้มตำโคราช ส้มตำลูกครึ่งระหว่า...
Top