ยำหอยแครง

แชร์สูตรอร่อย
ยำหอยแครง
0
3497
0
สูตรจาก คุณป้าเพนนี
อาหารไทยแสนอร่อย กับเมนูยำรสเลิศ ที่นำหอยแครง เนื้อนุ่มเหนียวเคล้าด้วยน้ำยำ รสแซ่บจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทยๆ ที่ผสมผสานกลมกลืนได้อย่างลงตัวสุดๆ ยิ่งรับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยสักจาน รับรองว่าฟินมาก สูตรอาหารจาก Maeban
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
หอยแครงลวกสุก 500 กรัม
หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงซอย 7 เม็ด
ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. แกะเปลือกหอยแครงใส่ภาชนะ พักไว้
2. ปรุงน้ำยำด้วยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกสดคลุกให้เข้ากัน ใส่หอยแครงในข้อที่ 1 คลุกต่อพอเข้ากัน
3. ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง คลุกให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอีกครั้ง ตักส่วนผสมใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดกะหล่ำปลีกุ้งแห้ง
ผัดกะหล่ำปลีกุ้งแห้ง ทำได้ง่าย...
ไข่เจียวกุ้งสด
ไข่เจียวกุ้งสด เป็นเมนูที่เด็ก...
ปูนิ่มทอดกระเทียม
ปูเน้นๆ ทอดกรอบๆใส่กระเทียมเยอ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.