ยำเต้าหู้ทอด

1. เต้าหู้หลอดขาว 1 – 2 หลอด
2. กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง ตามชอบ
3. หมูสับ ตรามชอบ
4. หอมใหญ่ ¼ ลูก
5. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
6. มะเขือเทศหั่นซีก 1 ลูก
7. พริกขี้หนูสับ ½ - 1 ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
11. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
12. แป้งสาลี เล็กน้อย