ยำเนื้อใส่มะเขือเปราะ

แชร์สูตรอร่อย
ยำเนื้อใส่มะเขือเปราะ
0
2471
0
นั่งว่างๆอย่างนี้ต้องเดินเข้าครัวค่ะ ทำอาหารกินแก้เบื่อ วันนี้ในครัวมีเนื้อวัว มะเขือเปราะ เอามันมายำรวมกันน่าจะดี ทำไปทำมาเครื่องเยอะมากเลยค่ะ สมุนไพรทั้งนั้น
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. เนื้อวัว 300 กรัม
2. มะเขือเปราะ 4 ลูก
3. หอมใหญ่ซอย 1/3 หัว
4. พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกป่น 1 ช้อนชา
6. กระเทียมสับ 3 กลีบ
7. ใบสะระแหน่ 7-8 ใบ
8. ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำลวกเนื้อวัวให้สุก แล้วพักเนื้อวัวไว้ก่อน
2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่นเข้าด้วยกัน
3. ใส่พริกขี้หนู กระเทียม หอมใหญ่ มะเขือเปราะ ตะไคร้ คลุกเคล้าให้ทั่ว
4. ใส่เนื้อวัว ใบสะระแหน่ลงไปแล้วคลุกอีกครั้ง ก่อนตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
กินมะเขือเปราะเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

การรับประทานมะเขือเปราะนั้น ได้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ดังนี้
- ลดการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบ ต้านมะเร็ง บำรุงหัวใจ ลดความดันเลือด
- บรรเทาอาการของโรคเบาหวาน เนื่องจากมะเขือเปราะมีสรรพคุณคล้ายกับอินซูลินลดปริมาณน้ำตาลในเลือด
- ช่วยขับพยาธิ ลดการอักเสบ
- ช่วยให้ระบบย่อยและระบบขับถ่ายทำงานดี
- มีประโยชน์ต่อตับอ่อน ทำให้ตับแข็งแรงทำงานได้มีประสิทธิภาพ


อ้างอิง : N3K.IN.TH
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไส้หมูพะโล้
เวลาที่รับประทานขาหมูพะโล้หลาย...
แกงคั่วหอยขมกับชะอมกับยอดมะพร้าว
แกงโบราณครับ แกงคั่วหอยขมใส่ชะ...
กุ้งหวาน
กุ้งหวาน เมนูรำลึกวัยเยาว์ค่ะ ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.