ยำเห็ดเข็มทอง รสแซ่บ

1. ตัดส่วนปลายของเห็ดเข็มทองออกนำไปล้างให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือดนำเห็ดเข็มทองมาลวกประมาณ 1 นาทีพอค่ะ ลวกนานเดียวจะเหนียวนะคะ แล้วก็นำกุ้งมาลวกให้สุกตักขึ้นพักไว้
2.จากนั้นก็นำเห็ดเข็มทอง กุ้ง มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ พริกขี้หนูที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ลงภาชนะที่ได้เตรียมไว้สำหรับยำเลยค่ะ
3.พร้อมปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ผักขึ้นฉ่าย และต้นหอม ปรุงรสชาติตามต้องการเลยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดใส่จาน เสร็จเรียบร้อย ,,, ทำง่ายจัง แถมอร่อยด้วย นะเนี้ย....