ยำใบบัวบก

แชร์สูตรอร่อย
ยำใบบัวบก
0
8691
0
เราอาจรู้จักใบบัวบกในฐานะของการแก้ชำใน แต่จริงๆแล้วสามารถนำใบบัวบกมาทำเป็นอาหารรับประทานได้มากมายหลากหลาย ทั้งกินเป็นผักสดกับน้ำพริก หรือแม้กระทั่งนำมาทำยำใบบัวบก ซึ่งทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพแน่นอนค่ะ คุณสาวๆที่รักษาหุ้นกันอยู่เมนูนี้กินแล้วไม่อ้วยนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ใบบัวบกสด 20 ใบ
2. กุ้งเสียบ 15 ตัว
3. มะพร้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
4. มะเขือเทศฝานเป็นแว่น 1/2 ลูก
5. ผักชี ตกแต่ง
เครื่องปรุง
1. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน
2. ใส่มะพร้าวคั่ว ใบบัวบก ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว
3. ใส่กุ้งเสียบลงไปคลุกพอเข้ากัน ตักใส่จาน
4. จัดจานด้วยมะเขือเทศ แล้วโรยด้วยผักชี พร้อมรับประทาน
เคล็ดลับน่ารู้
ยาแห่งชีวิต “ใบบัวบก”

มีการเล่าขานเกี่ยวกับสรรพคุณการรักษาโรคของบัวบกมากมาย ในการรักษาการติดเชื้อของไวรัสตับอักเสบ กระเพาะอาหารเป็นแผล การอ่อนล้าของระบบประสาทส่วนกลาง โรคลมชัก ท้องเสีย ตัวร้อน และท้องอืด รวมทั้งโรคผิวหนัง และอาการปวดข้อรูมาตอยด์ ใบบัวบกยังสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิตให้เป็นปกติ ชะลอความแก่ กระตุ้นการสมานแผลให้เร็วขึ้น เป็นต้น

อ้างอิง : http://health.kapook.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดไข่เจียวผักกาดขาว
เช้าๆแบบนี้มาทำซุปร้อนๆทานกัน ...
ข้าวซอยไก่
ข้าวซอยไก่อาหารดังภาคเหนือ หาก...
ต้มยำขาหมู
เมนูน้ำซุปรสเข้มข้นจัดจ้าน กับ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.