ยำไข่ดาวจิ๋ว

แชร์สูตรอร่อย
ยำไข่ดาวจิ๋ว
0
773
0
สูตรจาก คุณต้นเครื่อง
ไข่นกกระทา เป็นไข่ฟองเล็กจิ๋วที่มีคุณค่าทางอาหารมาก ส่วนใหญ่เราจะนำไปต้มแล้วใส่ในกระเพาะปลา แต่เมนูนี้นำมาทอดจนกรอบด้วยกระทะทาโกะ ให้เป็นไข่ดาวจิ๋ว แล้วนำไปยำกับน้ำยำแซ่บซี้ด กลายเป็นเมนูไข่รสจัด เหมาะมากที่จะรับประทานกับทั้งข้าวต้มและข้าวสวย #EasyMenu #EggMenu
รูปภาพอื่นๆ
ยำไข่ดาวจิ๋ว
ยำไข่ดาวจิ๋ว
ยำไข่ดาวจิ๋ว
ยำไข่ดาวจิ๋ว
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.ไข่นกกระทา 7 ฟอง
2. มะเขือเทศราชินี 5 ลูก
3. คึ่นฉ่าย 2 ต้น
4. พริกชี้ฟ้าซอย 3-4 เม็ด
5. น้ำมันสำหรับทอด 6 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
1. ผงน้ำยำ 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะทาโกะ ทาน้ำมันรอให้ร้อนตอกไข่นกกระทาหลุมละ 1 ฟอง ทอดให้ไข่กรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ละลายผงน้ำยำกับน้ำอุ่น ใส่พริกซอย มะเขือเทศราชินี คึ่นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ดาวจิ๋วลงไปคลุกกับน้ำยำ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
- ทอดไข่นกกระทาให้ไข่แดงพอเป็นยางมะตูม ไข่ขาวกรอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดแตงกวา
ผัดแตงกวาใส่หมูชิ้นแบบนี้ ไม่ร...
ผัดวุ้นเส้นกับเห็ด
ซื้อมาเป็นแพ๊ค ทำแกงจืดได้ด้วย
สเต็กเนื้อซอสบ๊วย
สูตรจากเชฟเคน โดย ม้าบิน เมนูส...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.