ยำไข่ปลาดุก

- ไข่ปลาดุกเอามาล้าง ล้างอย่างเบามือนะค่ะ จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกค่ะ

- ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน

- ใส่เครื่องยำ ไข่ปลาดุก มะม่วงเปรี้ยว หอมแดง พริกขี้หนู ราดด้วยน้ำยำ

- ใส่ต้นหอมแล้วเคล้าให้เข้ากัน เรียบร้อยแล้วค่ะ