รากบัวตุ่นกระดูกหมู

แชร์สูตรอร่อย
รากบัวตุ่นกระดูกหมู
0
1310
0
แวะไปเยี่ยมเยียนแถว ๆ ย่านเยาวราช และได้เจอเจ้า “รากบัว”“ บัว จึงซื้อกลับมาทำรากบัวตุ่นกระดูกหมู รสาติกลมกล่อมและดีต่อสุขภาพ
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
หั่นรากบัวเป็นแว่นๆแล้วแช่เกลือพักไว้
ใส่ซี่โครงหมู เห็ดหอมและพุทราจีนแห้งลงไปต้ม
นำรากบัวใส่ลงไปในหม้อที่เตรียมไว้
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
รากบัว 1 หัวใหญ่
กระดูกหมู 1/2 โล
พุทราจีนแห้ง 300 กรัม
เห็ดหอม 5-10 ดอก
เครื่องปรุง
เกลือ
ซีอิ๊วขาว
วิธีปรุง
1.ปอกเปลือกรากบัวหั่นเป็นแว่นๆแล้วแช่เกลือพักไว้ จากนั้นนำมาล้างความเค็มออกก่อน
2.นำน้ำเปล่าใส่หม้อ 10 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอน้ำเดือดใส่ซี่โครงหมู เห็ดหอมและพุทราจีนแห้งลงไปต้ม
3.นำรากบัวใส่ลงไปในหม้อที่เตรียมไว้ หรี่ไฟอ่อนแล้วตุ่นไปเรื่อยๆ ให้รากบัวนิ่มและกระดูกหมูเปื่อย
4.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม
5.ปิดแก๊ส ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงป่าหมู
มาทำแกงป่ากันค่ะ แกงเพื่อสุขภา...
แกงหมูพริกขี้หนู
แกงหมูทานกับโรตีหรือข้าวสวย กะ...
ไข่ยัดไส้
ไข่ยัดไส้
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.