ลาซานญ่าเนื้อบด

แชร์สูตรอร่อย
ลาซานญ่าเนื้อบด
0
9535
0
ปกติเคยทำแต่สปาเก็ตตี้ค่ะ ยังไม่เคยลองทำลาซานญ่าเลย พอดีว่ามีโอกาสได้ไปหัดทำบ้านเพื่อนมา คราวนี้แผ่นลาซานญ่ามันเหลือก็เลยว่าจะทำที่เหลือให้หมดไปเลย ถือเป็นการฝึกฝีมือไปด้วย การทำอาหารนั้นให้อร่อยนั้นเราต้องฝึกมืออยู่บ่อย ๆ ค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
แผ่นลาซานญ่า 4 - 8 แผ่น
เนื้อบด 300 กรัม
พาร์เมซานชีส 50 กรัม
มอซซาเรลล่าชีส 80 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียดครึ่งลูก
นมสด 1 ถ้วย
เนยก้อนเล็ก 1½ ก้อน
ซอสสปาเก็ตตี้แบบสำเร็จ 1 ถ้วย
ใบกระวาน 1 - 2 ใบ
ผงออริกาโน
เครื่องปรุง
ไวท์ครีมซอสแบบผง 1½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
วิธีปรุง
1. เอาแผ่นลาซานญ่า ไปต้มในน้ำเดือดให้สุกประมาณ 10 - 12 นาที จากนั้นตักใส่จานพักไว้ แล้วติดเตาตั้งกะทะใส่เนยประมาณ 1 ก้อนลงไป จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อบดลงไปผัดจนเนื้อสุก จากนั้นใส่ซอสสปาเก็ตตี้ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทย และใบกระวาน คนให้เข้ากันจากนั้นปิดไฟตักใส่ถ้วยพักไว้

2. ต่อมาเราจะเตรียมทำไวท์ซอสกัน โดยเอาเนยใส่ในหม้อ ใช้ไฟอ่อน ๆ เมื่อเนยละลายดีแล้ว ใส่นมสดลงไปตามด้วยผงไวท์ซอส คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ พักไว้

3. เตรียมภาชนะสำหรับใช้อบ จากนั้นทาเนยให้ทั่วก้นภาชนะ จากนั้นวางแผ่นลาซานญ่าให้เต็มเทซอสสปาเก็ตตี้ลงไปให้เต็ม ไม่ต้องเยอะมากเอาแค่พอท่วมชั้น 1 ราดหน้าด้วยซอสขาวอีกครั้งหนึ่ง โรยด้วยพาร์มีซานชีส และมอซซาเรลล่าชีส ปิดทับด้วยแผ่นลาซานญ่า โรยผงออริกาโนตบท้าย
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก creamy_chayen
พาสต้าทูน่าสลัด
เอาใจคนรักสุขภาพด้วยสูตรพาสต้า...
ทาร์ตแยมสตรอเบอร์รี่
เอาสูตรทาร์ตแยมสตรอเบอร์รี่มาแ...
ยำผักโขมทอดกรอบ
เอาเมนูฟิวชั่นมาแชร์กันค่ะ ปกต...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
วันนี้ทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นค่ะ ค...
แกงจืดผักกาดขาว
แกงจือผักกาดขาว เน้นใส่ผักกาดข...
เมี่ยงต้นอ่อนทานตะวันราดน้ำจิ้มซีฟู้ด
วันนี้รู้สึกอยากทานเมนูผักๆ แบ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.