ลาบปลาหมึกกรอบ

แชร์สูตรอร่อย
ลาบปลาหมึกกรอบ
0
2961
0
เย็นวันศุกร์แบบนี้ไม่ได้ไปเที่ยวไหน ทำกับข้าว กินกับแก็งค์เพื่อนที่หอ ทั้งประหยัดและสนุกดีนะคะ
วันนี้ทำลาบปลาหมึกกรอบค่ะ เมนูนี้เป็นไอเดียของเพื่อนๆ เลย ปลาหมึกแห้งที่มีไว้ติดห้องอยู่แล้ว ลองนำมาทำเมนูใหม่ๆ ลองเอาไปทำดูได้นะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ปลาหมึกแห้งทอดกรอบ
2. ข้าวคั่ว
2. น้ำมะนาว
3. น้ำปลา
4. พริกป่น
5. พริกทอด
6. ใบมะกรูดหั่นฝอย
7. ผักชีฝรั่งซอย
8. ต้นหอมซอย
9. หอมแดงซอย
10. ใบสะระแหน่
วิธีปรุง
1. ปลาหมึกนำไปทอดจนเหลืองกรอบ แต่อย่าให้เกรียมจนเกินไป จะมีรสชาติขมได้ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันไว้
2. บดปลาหมึกเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ก่อน ผสมเครื่องปรุงต่างๆ เข้าด้วยกัน ราดลงไปในปลาหมึกกรอบ
3. ใส่ผักต่างๆ ลงไป รวมทั้งข้าวคั่ว เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยพริกทอด กินแกล้มกับผักสด ตามชอบ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Doraemon_Jung
น้ำมะนาวปั่น
น้ำมะนาวๆปั่น เปรี้ยวอมหวาน เย...
หอยแครงลวกและน้ำจิ้มซีฟู้ด
หอยแครงลวกตัวใหญ่ กินกับน้ำจิ้...
ผัดผัก
นึกอยากเข้าครัวทำกับข้าวกินเอง...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เส้นหมี่คอหมูอบ
สูตรเส้นหมี่คอหมูอบ อร่อยครบใน...
ข้าวต้มกุ้ง
ข้าวต้มกุ้งตัวใหญ่ต้องใช้เวลาใ...
หมูผัดกะปิ
เมนูกับข้าวที่คุณแม่ชอบทำให้ทา...
Top