ลาบหมู

แชร์สูตรอร่อย
ลาบหมู
0
5539
0
เมนูอีสานสุดแซ่บอีกจานเอามาฝากพร้อมๆ กันเลย สูตรลาบหมู พร้อมด้วยวิธีทำลาบหมูแบบง่ายๆ
แต่รสชาติรับรองว่าแซ่บสะใจ สูตรลาบหมูนี้ใส่เครื่องในต่างๆ ลงไปเพิ่มได้นะค่ะ แล้วแต่ความชอบค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หมูสับ 1500 กรัม
2. หอมแดงซอย 3 - 4 หัว
3. ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. ต้นหอมซอย 1 - 2 ต้น
5. สะระแหน่ สำหรับโรยหน้า
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อน
9. น้ำมะนาว 1 ช้อน
10. พริกป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำเปล่า หรือน้ำซุป
วิธีปรุง
1. เตรียมเครื่องโดยผักต่างๆ นำมาล้างแล้วซอยเตรียมไว้
2. ใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟแรง ใส่เนื้อหมูสับลงมารวนหมูจนสุกดีแล้วปิดไฟยกลง
3. ปรุงรสโดยใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา เคล้าให้เข้ากัน ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานแล้วโรยด้วย ใบสะระแหน่
เคล็ดลับน่ารู้
ผักซอยต่างๆ ควรใส่หลังจากปรุงรสชาติให้ถูกใจเรียบร้อยแล้ว โรยลงไป แล้วค่อยๆ เคล้าเบาๆ
ผักจะได้ไม่ช้ำทั้งสีและกลิ่นจะได้ยังคงสด น่ากิน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Look-Like-Love
ไก่ทอดหาดใหญ่
ไก่ทอดหาดใหญ่ อีกเมนูที่ทำบ่อย...
ยำถัวพู
มาที่เมนูยำจานนี้ ยำถั่วพลู เป...
ซุปหน่อไม้
เมนูแซ๊บ..แซ่บ ประจำวันนี้ค่ะ ไ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ราดหน้าหมี่กรอบ เจ
ช่วงเทศกาลกินเจ มีหลายท่านทาน...
ดอกกะหล่ำผัดหมูและตับ
ดอกกะหล่ำเป็นผักที่หาซื้อได้ง่...
ปลาเก๋าราดซอสมะเขือเทศ
ปลาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและส...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.