ลูกชิ้นปลาผัดซอสพริกเกาหลี

แชร์สูตรอร่อย
ลูกชิ้นปลาผัดซอสพริกเกาหลี
0
2723
0
มาส่งอาหารเกาหลีอย่างต่อเนื่องค่ะ เอาซอสพริกเกาหลีมาใช้อีกแล้ว เอาวัตถุดิบต่างๆมาผัดกับซอสปรุงรสชาติอีกนิดหน่อยก็อร่อยได้ง่ายๆแล้วค่ะ ทำเสร็จแล้วก็เสิร์ฟกันทั้งกระทะที่ผัดเลยค่ะ อยากกินเท่าไหร่ตักแบ่งกันตามสบาย เป็นมื้อที่อร่อย และสนุกสนานมากๆเลย เพราะทำด้วยกันกับเพื่อนๆช่วยกันทำช่วยกันกิน
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ลูกชิ้นปลากลมๆ
2. ลูกชิ้นปลาแผ่น
3. หอมใหญ่
4. ต้นหอมยักษ์
5. งาดำคั่ว
6. ซอสพริกเกาหลี
7. เนยสด
8. เกลือป่น
9. น้ำเปล่า
วิธีปรุง
1. ตักเนยใส่ในกระทะ พอเนยเริ่มละลาย ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมยักษ์ที่หั่นแล้วลงไปผัด
2. ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซอสพริกเกาหลี ผัดให้เข้ากัน
3. เติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิก คนให้เข้ากัน
4. ใส่ลูกชิ้นปลาทั้ง 2 ชนิดลงไป ผัดให้เข้ากัน โรยงาดำคั่ว พร้อมยกเสิร์ฟค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
การใช้ประโยชน์ และคุณค่าทางอาหารต้นหอมญี่ปุ่น

ส่วนที่นำมาบริโภคของ ต้นหอมญี่ปุ่น คือลำต้นเทียมที่มีลักษณะกลมยาวสีขาว ประกอบด้วย provitamin A และ C ในสภาพอุณหภูมิต่ำ จะประกอบด้วยน้ำตาล และโปรตีนสูง สารระเหยในพืชตระกูลหอมส่วนใหญ่ คือ propyl disulfide และ methyl disulfide สารกระตุ้นต่อมน้ำตา(lachrymator inducing compound) คือ thiopropanal sulfoxide รสหวาน ป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบ ลดคลอเลสเตอรอล ความดันโลหิต มีโพแทสเซียมช่วยในการขับปัสสาวะ ขับกรดยูริค


อ้างอิง : http://kindeemeepak.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก lovebird
เนื้ออบเห็ดเข็มและแครอท
เมนูนี้คุณแม่ทำค่ะ อร่อย....ฟินส...
แกงส้มทะเลใต้
แกงส้มใต้หรือที่ภาคกลางเราเรีย...
ข้าวต้มทะเลยักษ์สามสหาย
ข้าวต้มถ้วยนี้เรียกได้ว่าเป็นข...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงคั่วสับปะรดกับหอยแมลงภู่
แกงคั่วรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ใส่หอย...
ผัดหมี่
ทำง่ายๆ รับประทานได้ทั้งครอบคร...
ปลาตาเดียวทอดราดน้ำปลา
ปลาตาเดียวทอดกรอบๆ ราดน้ำปลาหอ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.