วุ้นกะทิใบเตย

แชร์สูตรอร่อย
วุ้นกะทิใบเตย
0
66005
0
วุ้นเป็นขนมที่ชอบกินมากชนิดหนึ่งเลยค่ะ เพราะว่าทำก็ง่าย แถมกินแล้วสดชื่นมากๆเลย โดยเฉพาะกินหลังจากที่นำไปแช่เย็นๆ ความหวานมันของวุ้นกะทิและความหอมของวุ้นใบเตยทำให้วุ้นนี้อร่อยมากขึ้นด้วยนะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนผสมวุ้นใบเตย
1. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำใบเตย ½ ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
4. น้ำเปล่า 2 ½ ถ้วย

ส่วนผสมวุ้นกะทิ
1. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
2. หัวกะทิ 2 ถ้วย
3. ใบเตยหั่นท่อน 5 ต้น
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ ½ ช้อนชา
6. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ทำส่วนวุ้นใบเตยก่อน โดยใส่น้ำเปล่าและผงวุ้นลงไปในหม้อ คนให้ทั่ว แล้วนำไปตั้งไฟ
2. พอวุ้นละลาย เติมน้ำตาลทราย น้ำใบเตย คนจนละลายดี ยกลงจากเตา
3. ทำส่วนวุ้นกะทิ โดยใส่น้ำเปล่าและผงวุ้นลงไปในหม้อ คนให้ทั่ว แล้วนำไปตั้งไฟ
4. พอวุ้นละลาย เติมน้ำตาลทราย หัวกะทิ เกลือ ใบเตยลงไปต้ม คนให้ละลาย พอเดือดยกลงจากเตา
5. หยอดส่วนวุ้นกะทิลงไปในพิมพ์ก่อน นำไปแช่ตู้เย็น เมื่อชั้นแรกเซ็ตตัวจึงหยอดส่วนของวุ้นใบเตยลงในพิมพ์ นำเข้าไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง พอเซ็ตตัวได้ที่แล้ว นำออกมาแกะออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
ใบเตยมีประโยชน์มากกว่าความหอม

1. ใบเตยสามารถใช้เป็นยาบำรุงหัวใจ เพราะใบเตยมีฤทธิ์ลดอัตราการเต้นของหัวใจ จึงช่วยบำรุงหัวใจได้อย่างดี วิธีรับประทานคือ ใช้ใบสดผสมในอาหาร แล้วรับประทาน หรือนำใบสดมาคั้นน้ำรับประทาน ครั้งละ 2-4 ช้อนแกง

2. ช่วยดับกระหาย เนื่องจากใบเตยมีกลิ่นหอมเย็น หากนำมาผสมน้ำรับประทาน จะช่วยดับกระหาย คลายร้อน ทานแล้วรู้สึกชื่นใจ และชุ่มคอได้เป็นอย่างดี วิธีรับประทานคือ นำใบเตยสดมาล้างให้สะอาด นำมาตำหรือปั่นให้ละเอียด แล้วเติมน้ำเล็กน้อย คั้นเอาแต่น้ำดื่ม

3. รักษาโรคหัด หรือ โรคผิวหนัง โดยนำใบเตยมาตำแล้วมาพอกบนผิว


อ้างอิง : health.kapook.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
คุกกี้ช็อกโกแลตหน้าแตก
เป็นอีกสูตรที่จดมาจากอินเตอร์เ...
ช็อตเบรด Shortbread
สำหรับคนที่ชอบดื่มชา ของว่างที...
ขนมปังกรอบหมูหยองน้ำพริกเผา
มาทำขนมปังกรอบกันค่ะ ส่วนตัวแล...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ปังเย็นโอวันติน
ของว่างทานเล่นเพลินๆมาให้ลองทำ...
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะส...
เจลลี่ลิ้นจี่กุหลาบ
เมนูหวานซ่อนเปรี้ยว ได้ลิ้นจี่...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.