วุ้นซาหริ่ม

1.ผงวุ้นผสมกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟอ่อน คนให้ผงวุ้นละลาย
2.เติมน้ำตาลทรายลงมา ค่อยๆ คนให้น้ำตาลทรายละลายจนหมด นำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง
3.ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนอีกครัง เติมน้ำกะทิ คนผสมให้เข้ากัน แล้วปิดไฟยกลงพักไว้
4.ซาหริ่มเราตัดให้เป็นเส้นสั้นลง จากนั้นตักใส่พิมพ์ แล้วค่อยๆ เทวุ้นจนเต็ม นำไปแช่ตู้เย็นให้วุ้นเซ็ทตัว
5.แคะวุ้นออกจากพิมพ์จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ