ส่วนผสมและสัดส่วน
วุ้นเส้นต้มยำกุ้งแม่น้ำ
แชร์สูตรอร่อย
0
2158
0
กลางวันแบบนี้ไม่รู้จะทำอะไรทานดีที่มันง่าย ๆ หน่อย พอดีว่ามีกุ้งแม่น้ำเหลืออยู่ไม่เยอะเท่าไหร่ ก็เลยปิ๊งไอเดียว่าลองเอามาใส่ในวุ้นเส้นต้มยำดูดีกว่า น่าจะเข้าท่าแหะ แต่บอกก่อนนะจ๊ะ สูตรนี้เน้นทำเวลา เลยอาจจะใช้ทางลัดเยอะไปหน่อย อิอิ
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 ห่อเล็ก
กุ้งแม่น้ำ
ไข่ต้ม ครึ่งซีก
เห็ดหั่นเป็นแว่น ๆ
กุ้งแม่น้ำ
ไข่ต้ม ครึ่งซีก
เห็ดหั่นเป็นแว่น ๆ
เครื่องปรุง
น้ำพริกเผา
ผงปรุงรสต้มยำ
น้ำปลา
น้ำตาล
ผงปรุงรสต้มยำ
น้ำปลา
น้ำตาล
วิธีปรุง
1. เอาน้ำใส่ลงในหม้อ จากนั้นใส่ผงปรุงรสต้มยำลงไป ปิดฝารอจนน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่กุ้งแม่น้ำ และเห็ดลงไป
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ปิดฝารอเดือดสักครู่ เมื่อเดือดแล้วใส่วุ้นเส้นลงไป ปิดฝาปิดไฟ ยกลงจากเตาได้
3. ก่อนเสิร์ฟใส่ไข่ต้มครึ่งลูก ถ้ามีเกี๊ยวก็ใส่ลงไปด้วยก็ได้
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ปิดฝารอเดือดสักครู่ เมื่อเดือดแล้วใส่วุ้นเส้นลงไป ปิดฝาปิดไฟ ยกลงจากเตาได้
3. ก่อนเสิร์ฟใส่ไข่ต้มครึ่งลูก ถ้ามีเกี๊ยวก็ใส่ลงไปด้วยก็ได้
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก mammikojung
Top