ส่วนผสมและสัดส่วน
วุ้นเส้นผัดขี้เมา
แชร์สูตรอร่อย
0
25053
0
อาหารจานนี้สำหรับคนรักษาหุ่นค่ะ เพราะทำจากวุ้นเส้น แต่บ้างก็ว่าวุ้นเส้นไม่ได้ช่วยให้ผอมลง สำหรับเราแล้วเวลาที่กินวุ้นเส้นมันให้ความรู้สึกว่าสุขภาพดี ไม่หนักท้องจนเกินไป อย่างน้อยก็ทำมาจากถั่วเขียว ก็น่าจะกินดีกว่าเส้นแป้งที่ทำจากข้าวนะ อะไรที่กินเยอะเกินไปมันก็ทำให้อ้วนได้ทั้งนั้นแหละค่ะ จริงมั๊ย?
1. วุ้นเส้น 80 กรัม
2. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 80 กรัม
3. เนื้อหมูชิ้น 1/2 ถ้วย (มีเหลืออยู่ในตู้เย็นค่ะ)
4. พริกขี้หนู 3 เม็ด
5. กระเทียม 3 กลีบ
6. ใบกะเพรา 20 กรัม
7. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
11. น้ำปลา 1 ช้อนชา
2. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 80 กรัม
3. เนื้อหมูชิ้น 1/2 ถ้วย (มีเหลืออยู่ในตู้เย็นค่ะ)
4. พริกขี้หนู 3 เม็ด
5. กระเทียม 3 กลีบ
6. ใบกะเพรา 20 กรัม
7. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
11. น้ำปลา 1 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. เอาวุ้นเส้นมาแช่น้ำจนนิ่มก่อนเอามาผัด
2. สับกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนแล้ว เทพริกกระเทียมสับลงไปผัด ระวังฉุนนะคะ
4. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
5. ใส่เห็ดฟาง วุ้นเส้น ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำเปล่าลงไปผัดให้เข้ากัน
6. ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนใบกะเพราสลดลง พร้อมจัดใส่จานรับประทานค่ะ
2. สับกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนแล้ว เทพริกกระเทียมสับลงไปผัด ระวังฉุนนะคะ
4. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
5. ใส่เห็ดฟาง วุ้นเส้น ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำเปล่าลงไปผัดให้เข้ากัน
6. ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนใบกะเพราสลดลง พร้อมจัดใส่จานรับประทานค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
Top