วุ้นเส้นผัดไข่

1.วุ้นเส้นเอาไปแช่น้ำไว้ให้นิ่มสัก 10 – 15 นาที
2.ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลือง ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้สุก
3.ใส่กะหล่ำปลี พริกหยวก เห็ดหูหนู วุ้นเส้นลงไปผัด ผัดไปผัดมาพอผักเริ่มสุก ตอกไข่ลงไปเลยจ้ะ
4.ยีๆ ไข่ให้ทั่วๆ กระทะเลยนะ แล้วก็เริ่มปรุงรสกันเลย ใส่เพิ่มเอาตามชอบค่ะ
5.ตักขึ้นใส่จานโรยด้วยพริกไทยเพิ่มความหอมชวนกิน