ส่วนผสมและสัดส่วน
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล
แชร์สูตรอร่อย
0
3958
0
อาหารฝรั่งกับเค้าสะหน่อย แต่ก็ไม่ฝรั่งจ๋าสะทีเดียว แอบฟิวชั่นด้วย สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ได้สูตรจากน้องที่เอามาลงในนี้ล่ะค่ะ แต่พี่ไม่มีไข่กุ้งเลยไม่ครบสูตรไม่ว่ากันนะคะ สูตรนี้อร่อยดีค่ะ ที่บ้านก็ชอบกันแต่เด็กๆจะทานไม่ค่อยได้ เลยทำแยกเป็นแบบไม่ใส่พริกไว้ให้เค้าด้วย อาหารจานเดียวก็ดีนะคะ เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ไม่เบื่อและก็รวดเร็วดีค่ะ
*แอบเบิ้ลสูตรไปน่ะค่ะเพราะใช้สปาเก็ตตี้ 1 ห่อ*
*แอบเบิ้ลสูตรไปน่ะค่ะเพราะใช้สปาเก็ตตี้ 1 ห่อ*
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
1. สปาเก็ตตี้ 1 ถุง
2. กุ้ง 10 ตัว
3. ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 2 ตัว
4 .พริกและกระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ถั่วฝักยาวหั่น 1/2 ถ้วย
6. คะน้าหั่น 1/2 ถ้วย
7. กะหล่ำปลี 1/2 ถ้วย
8. ข้าวโพดอ่อน ตามชอบ
9. กระเพรา 1/2 ถ้วย
10. พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 2-3 เม็ด
2. กุ้ง 10 ตัว
3. ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 2 ตัว
4 .พริกและกระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ถั่วฝักยาวหั่น 1/2 ถ้วย
6. คะน้าหั่น 1/2 ถ้วย
7. กะหล่ำปลี 1/2 ถ้วย
8. ข้าวโพดอ่อน ตามชอบ
9. กระเพรา 1/2 ถ้วย
10. พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 2-3 เม็ด
เครื่องปรุง
1. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 2ช้อนชา
4. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 2ช้อนชา
4. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปนิดหน่อยใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที เราจะไม่ต้มให้สุกมากนะคะ เพราะจะต้องเอาไปผัดอีกเดี๋ยวเส้นจะเละ จากนั้นก็เอาลงแช่ในน้ำเย็น คลุกกับน้ำมันนิดหน่อยเส้นจะได้ไม่ติดกัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่กุ้งปลาหมึกลงไปผัดให้สุก เติมพวกเครื่องปรุงลงไปชิมรส แล้วใส่ผักต่างๆที่เหลือลงไป ผัดจนผักสุกค่ะ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่กุ้งปลาหมึกลงไปผัดให้สุก เติมพวกเครื่องปรุงลงไปชิมรส แล้วใส่ผักต่างๆที่เหลือลงไป ผัดจนผักสุกค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Vanilla~Caramel
Top