สปาเก็ตตี้ปลาร้าสับ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่หมูสับลงผัดบนไฟกลางๆ ใช้หลังตะหลิวยีๆ ให้หมูสับเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดจนสุก

ใส่ปลาร้าสับลงไป ผัดไฟกลางๆไปเรื่อยๆ จนเข้ากันดี

ใส่ถั่วฝักยาวซอยลงผัด แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน