สปาเก็ตตี้เห็ดซอสมะเขือเทศ

1. นำมะเขือเทศสับ หอมใหญ่สับ กระเทียม น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ปั่นรวมกันเป็นซอส

2. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ใส่เกลือลงไปด้วยเล็กน้อย ต้มจนเส้นสุกระดับ Al dente

3. ตั้งกระทะผัดกระเทียมสับกับน้ำมันพืชจนหอม

4. ใส่เห็ดทั้งหมดที่หั่นไว้แล้วลงไปผัดจนเห็ดสุก

5. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตามด้วยซอสมะเขือเทศที่ทำไว้ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี

6. ใส่ใบโหระพาอิตาเลี่ยนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักแบ่งใส่จาน โรยด้วยพาสลีย์สับ