สลัดไก่ซอสมัสมั่น by แม่พลอย

แชร์สูตรอร่อย
สลัดไก่ซอสมัสมั่น by แม่พลอย
0
7518
0
สูตรจาก OpenRice
สลัดไก่ซอสมัสมั่น ใช้เนื้ออกไก่หั่นต้มสุกนำมาฉีกเป็นเส้น รับประทานกับผักหลากชนิดตามชอบ แล้วนำน้ำพริกแกงมัสมั่น ตราแม่พลอย นำมาปรุงเป็นน้ำสลัดสไตล์ไทย ๆ หรือที่เรียกว่าซอสมัสมั่น สูตรนี้จะทำให้เมนูสลัดของคุณแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร แถมยังอร่อยตำรับอาหารไทยอีกด้วย
รูปภาพอื่นๆ
สลัดไก่ซอสมัสมั่น by แม่พลอย
จัดผักสลัดที่ชอบใส่จาน
เติมน้ำกะทิแล้วปรุงรส
ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันพืช
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ “สลัดไก่ซอสมัสมั่น”

1.เนื้ออกไก่ (ต้มและฉีกเส้น) 150 กรัม
2.น้ำพริกแกงมัสมั่น ตราแม่พลอย 1 ช้อนโต๊ะ
3.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
4.หอมหัวใหญ่ (หั่นเต๋า) 1 หัว
5.มันฝรั่ง (หั่นชิ้นและต้มสุก) 100 กรัม
6.น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
8.เกลือ เล็กน้อย
9.ถั่วอัลมอนด์สไลด์บาง 50 กรัม
10.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
11.ผักสลัดตามชอบ (เช่น ผักคอส / กรีนโอ๊ค / เร้ดโอ๊ค / เบบี้คอส)
12.หอมหัวใหญ่ (ตกแต่งจาน)
วิธีปรุง
ขั้นตอนการเตรียมซอสมัสมั่น
1.ผัดน้ำพริกแกงมัสมั่นกับน้ำมันพืช เติมกะทิ และปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ ผัดให้เข้ากัน

2.เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป ผัดจนแป้งสุก พักไว้


เตรียมจานสลัด
1.ผัดหอมหัวใหญ่หั่นเต๋ากับน้ำมันให้เกิดกลิ่นหอม พักไว้

2.จัดวางผักสลัด หอมหัวใหญ่ที่ผัดไว้ มันฝรั่ง และไก่ฉีกตามชอบ โรยหน้าด้วยถั่วอัลมอนด์ เสิร์ฟคู่กับซอสมัสมั่น

3.อาจเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มหรือวัตถุดิบอื่น ๆ ได้ตามต้องการ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เส้นปลาทำเองและลูกชิ้นปลา
ลูกชิ้นปลา ลูกโตๆ เคี้ยวหนึบนุ...
กะเพราหมูสามชั้น
เพิ่มไขมันกันสักหน่อยกับเมนู ก...
สปาเก็ตตี้หอยลายผัดพริกเผา
อยากกินอะไรแซ่บๆ ไม่จำเจ ต้องน...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.