สะตอผัดพริกแกงหมูสับ ปลาหมึก

แชร์สูตรอร่อย
สะตอผัดพริกแกงหมูสับ ปลาหมึก
1
4449
0
สะตอเป็นผักพื้นเมืองของภาคใต้ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ซึ่งในเมนูนี้เป็นเมนูโปรดของตัวเองและคุณแม่ วันแม่ปีนี้ก็จะได้อีกหนึ่งเมนูที่รับประกันความอร่อยจากปลาหมึกสดๆ หมูสับเพิ่มความอร่อย และสตอเม็ดโตๆ รวมทั้งรสชาติที่เข้มข้นจากน้ำพริกแกงที่ไม่แพ้จานไหนๆ แน่นอน
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาหมึก หมูสับ สะตอ
น้ำพริกแกงเผ็ด
น้ำตาลปีบ
น้ำปลา
น้ำมันพืช
เครื่องปรุง
น้ำพริกแกงเผ็ด สำเร็จรูปได้เลยค่ะ
วิธีปรุง
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน นำน้ำพริกแกงเผ็ดผัดพอหอม ใส่ปลาหมึก หมูสับ ผัด ...ใส่สะตอ...ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
ผัดจนสุก ชิมรสชาติตามชอบใจค่ะ
ตักใส่จาน ก็รับประทานได้แล้ว....
เคล็ดลับน่ารู้
ถ้าสะตอที่ซื้อมาเก็บไว้หลายวันเกินหรือว่าเปลือกเหี่ยวซะแล้วแนะนำว่าก่อนนำไปผัดแช่เกลือไว้ซักครึ่งชม.เวลาผัดจะได้กรุบกรอบเหมือนสะตอสดใหม่เลยค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
witjung
witjung smileรายละเอียด
2012-08-13
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ticky425
สังขยาฟักทองนมสด
สังขยาฟักทองรสชาติเนียนนุ่มหวา...
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Kimchi Jigae
แกงเผ็ดเกาหลี รสชาติเผ็ดร้อน
ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
นึกอยากกินซี่โครงหมูทอดขึ้นมา ...
ปลาทอด+ยำมะม่วง
ปลาชุบแป้งทอด ทานคู่กับยำมะม่ว...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.