สะตอผัดพริกแกงหมูสับ ปลาหมึก

แชร์สูตรอร่อย
สะตอผัดพริกแกงหมูสับ ปลาหมึก
1
4443
0
สะตอเป็นผักพื้นเมืองของภาคใต้ สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ซึ่งในเมนูนี้เป็นเมนูโปรดของตัวเองและคุณแม่ วันแม่ปีนี้ก็จะได้อีกหนึ่งเมนูที่รับประกันความอร่อยจากปลาหมึกสดๆ หมูสับเพิ่มความอร่อย และสตอเม็ดโตๆ รวมทั้งรสชาติที่เข้มข้นจากน้ำพริกแกงที่ไม่แพ้จานไหนๆ แน่นอน
ส่วนผสมและสัดส่วน
ปลาหมึก หมูสับ สะตอ
น้ำพริกแกงเผ็ด
น้ำตาลปีบ
น้ำปลา
น้ำมันพืช
เครื่องปรุง
น้ำพริกแกงเผ็ด สำเร็จรูปได้เลยค่ะ
วิธีปรุง
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน นำน้ำพริกแกงเผ็ดผัดพอหอม ใส่ปลาหมึก หมูสับ ผัด ...ใส่สะตอ...ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
ผัดจนสุก ชิมรสชาติตามชอบใจค่ะ
ตักใส่จาน ก็รับประทานได้แล้ว....
เคล็ดลับน่ารู้
ถ้าสะตอที่ซื้อมาเก็บไว้หลายวันเกินหรือว่าเปลือกเหี่ยวซะแล้วแนะนำว่าก่อนนำไปผัดแช่เกลือไว้ซักครึ่งชม.เวลาผัดจะได้กรุบกรอบเหมือนสะตอสดใหม่เลยค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
witjung
witjung smileรายละเอียด
2012-08-13
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ticky425
สังขยาฟักทองนมสด
สังขยาฟักทองรสชาติเนียนนุ่มหวา...
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มจืดผักกาดขาว
เช้าๆแบบนี้มาทำซุปร้อนๆทานกัน ...
เต้าเจี้ยวหลน
เมนูหลนที่รู้จักกันดี รสชาตินว...
มัสมั่นไก่ไข่นกกระทา
แกงมัสมั่นไก่ใส่ไข่นกกระทาทอดด...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.