ส่วนผสมและสัดส่วน
สังขยาใบเตย Thai Pandan Custard
แชร์สูตรอร่อย
0
14831
1
สูตรจาก OpenRice
สูตรอาหาร สังขยาใบเตย สูตรนี้เมื่อทำเสร็จแล้วสามารถนำไปเป็นดิปจิ้มขนมปัง ทาขนมปัง หรือเป็นซอสทานกับขนมได้ตามที่คุณชื่นชอบ ซึ่งรับรองได้ว่าดีต่อสุขภาพ ทานแล้วไม่อ้วน เพราะทำจากเทสตี้ฟิตกะทิธัญพืช มีประโยชน์ต่อต่างกาย ลดโคเลสเตอรอล และได้รสชาติ อร่อย หวาน หอมแน่นอน อยากให้ลองทำตามสูตรนี้กันดูค่ะ
1. เทสตี้ฟิตกะทิธัญพืช 1/3 ถ้วยตวง
2. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่แดง 1 ฟอง
4. น้ำใบเตย 1/3 ถ้วยตวง
(นำใบเตยประมาณ 7-8 ใบ หั่นชิ้นเล็ก เติมน้ำ และปั่นจนละเอียด แล้วจึงนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง)
5. น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
6. นมข้นจืด 1/3 ถ้วยตวง
7. เกลือ 1/8 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างในหม้อขนาดเล็ก คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
2. นำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนเดือดเบาๆ และข้นขึ้น ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมขนมปัง
เคล็ดลับน่ารู้
ประโยชน์จากกะทิธัญพืช
กะทิธัญพืชทำจากน้ำมันรำข้าวที่มีสารโอธีซานอล ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด ใช้ปรุงอาหารคาวหวานแทนกะทิ โดยยังได้รับรสอร่อยของกะทิแต่ไม่ใช่มะพร้าว
- ไม่มีโคเลสเตอรอล
- วิตามิน E สูง และมีสาร โอธีซานอล มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง
- มีสัดส่วนของกรดไขมันที่เหมาะสม และน้อยกว่ากะทิมะพร้าวถึง 4 เท่า
- ได้รับการรับรองจากมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ และคณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ว่าเป็นอาหารไม่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ประหยัดกว่า เพราะมีความเข้มข้น สามารถผสมน้ำได้ 1:1ก่อนใช้
ที่มาของข้อมูล : 4care tastifit ฟอร์แคร์ เทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช
แนะนำ
1 แนะนำ
Top