ส่วนผสมและสัดส่วน
สาคูมะพร้าวอ่อนเปียกน้ำกะทิ
แชร์สูตรอร่อย
1. สาคูแบบเม็ดเล็ก 2 ถ้วย
2. เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นเล็กๆ 2 – 3 ผล
3. กะทิ 2 ถ้วย
4. เกลือ ½ ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
6. น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย
7. น้ำเปล่า (เอาไว้ต้มสาคู) 6 – 7ถ้วย
2. เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นเล็กๆ 2 – 3 ผล
3. กะทิ 2 ถ้วย
4. เกลือ ½ ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
6. น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย
7. น้ำเปล่า (เอาไว้ต้มสาคู) 6 – 7ถ้วย
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟให้เดือด ใส่เม็ดสาคูลงไปต้มจนสุก ช้อนขึ้นสะเด็ดน้ำ
2. น้ำตาลทรายผสมเข้ากับน้ำลอยดอกมะลิ ยกขึ้นตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลายดี ใส่เม็ดสาคูที่ต้มไว้ลงไปตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนรอให้เดือดอีกรอบปิดไฟแล้วยกลงเลย
2. น้ำตาลทรายผสมเข้ากับน้ำลอยดอกมะลิ ยกขึ้นตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลายดี ใส่เม็ดสาคูที่ต้มไว้ลงไปตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนรอให้เดือดอีกรอบปิดไฟแล้วยกลงเลย
แนะนำ
Top