สุกี้หมูเต้าหู้ไข่

3407

loveUPui

อยู่ๆก็นึกอยากกินขึ้นมากลางดึก อย่ากระนั้นเลยต้องทำให้มันจบ อิอิ ย่องไปเข้าครัวกลางดึกอย่างมาดมั่น
เปิดตู้เย็นวัตถุดิบพร้อม ถ้าขยันดึกๆแบบนี้บ่อยๆ สงสัยตายแน่เลย เพื่อนๆมีใครชอบแอบมาเข้าครัวตอนดึกๆแบบนี้ไหมค่ะ ถ้ามีเอาสูตรนี้ไปลองทำตอนดึกอร่อยชัวร์ (เพราะว่าหิว กินไรก็อร่อย ฮุฮุ)

ไทย

อาหารคาว

เต้าหู้ / ผักบุ้ง / ไข่ / อื่นๆ / หมู

ต้ม

ปานกลาง

20 นาที

ส่วนผสมและสัดส่วน

1.หมูที่บ้านใช้หมูสันใน ½ ถ้วย
2.ผักกาดขาว 1 ถ้วย
3. ผักบุ้ง 1 ถ้วย
4. วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6.เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
7. ซุปก้อน ½ ก้อน (ถ้ามีเวลาใช้พวกน้ำต้มกระดูกก็จะดีค่ะ)
8. น้ำจิ้มสุกี้ แล้วแต่ชอบ
9. พริก กระเทียม ตำหรือสับ
10 คึ่นช่าย แต่ที่บ้านไม่มีเลยใส้ต้นหอมแทน 2 ต้น

วิธีปรุง

1. หั่นหมู และผักต่างๆเตรียมไว้ จากนั้นต้มน้ำให้เดือดใส่ซุปก้อนลงไปค่ะ
2. ใส่หมูลงไป ตามด้วยวุ้นเส้น พอหมูสุกดีแล้วใส่ผักลงไปค่ะ ตามด้วยไข่ ตอกใส่ถ้วยไว้แล้วค่อยๆเทลงไปในหม้อค่ะ
3.ขั้นตอนสุดท้ายคือใส่เต้าหู้ไข่ลงไป ระวังอย่าให้เละนะค่ะ
4. น้ำจิ้มนั้นซื้อแบบสำเร็จรูปค่ะสะดวกดียามดึก แต่ใส่พริกและกระเทียมเพิ่มลงไป

แนะนำ