สูตรกาแฟมอคค่าปั่น

เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Mocha

ที่มาของกาแฟมอคค่านี้ก็เนื่องจาก กาแฟมอคค่านี้เป็นกาแฟอราบิก้าชนิดหนึ่งที่ปลูกอยู่บริเวณท่าเรือมอคค่า ในประเทศเยเมน ซึ่งกาแฟมอคค่านี้จะมีสีและกลื่นคล้ายช็อคโกแลต (แม้ว่าจะไม่มีส่วนประกอบของช็อคโกแลตในมอคค่าเลย) ซึ่งก็นับว่าเป็นเอกลัษณ์เฉพาะตัวของกาแฟมอคค่า นอกจากนี้มอคค่ายังหมายถึง สูตรกาแฟที่มีส่วนผสมระหว่าง เอสเพรสโซ่และโกโก้อีกด้วย

อ้างอิง : coffeedaily.exteen.com



* ดูสูตรเอสเพรสโซ่ได้ที่ http://th.openrice.com/recipe/detail.htm?recipeid=2510