สเต็กปลาทอด

แชร์สูตรอร่อย
สเต็กปลาทอด
0
4446
0
สูตรจาก ฝอเออสไตล์
มีเนื้อปลาเอาไปทำอะไรดี? วันนี้มาแนะนำวิธีทำ "สเต็กปลาทอด" ให้ดูกันค่ะ ไปดูกันเลย
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.เนื้อปลาดอลลี่ 300 กรัม
2.ไข่ 2 ฟอง
3.แป้งทอดกรอบ 20 กรัม
4.เกล็ดขนมปัง 20 กรัม
5.น้ำมันสำหรับทอด
6.มันฝรั่งแท่ง (เฟรนซ์ฟราย) 100 กรัม
7.ผักต่างๆ (ผักกาดหอม/ถั่วลันเตากระป๋อง/ข้าวโพดหวานต้มสุก/แครอทหั่นฝอย)
วิธีปรุง
1.ล้างปลาดอลลี่ให้สะอาด
2.ตีไข่ใส่ถ้วยเตรียมไว้ นำปลาดอลลี่ลงไปชุบไข่ ชุบแป้งทอดกรอบ (2 รอบ) แล้วนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง
3.ตั้งน้ำมันให้ร้อน ไฟปานกลาง นำชิ้นปลาลงไปทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน นำขึ้นใส่จาน
4.นำเฟรนซ์ฟรายลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นแล้วโรยเกลือ จัดใส่จาน
5.จัดวางผักต่างๆ ลงในจาน ราดซอสมายองเนสที่ผักและที่ปลาทอด
พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
1.สามารถเพิ่มขนมปังทาเนยไว้ทานเป็นเครื่องเคียงได้
2.เพิ่มรสด้วยซอสพริก และซอสมะเขือเทศ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ต้มยำทะเลน้ำข้น
เมนูฮิตของทุกบ้าน ต้มยำทะเลน้ำ...
ผักกระเฉดผัดหมูสับและพริก
ผักกระเฉดผัดหมูสับและพริก
ต้มจืดเต้าหู้ผักกาดดอง
เข้าสู่หน้าหนาวแล้ว มาทานต้มจื...
Top