ส้มตำข้าวโพด

1. ข้าวโพดต้ม (ฝักกลางๆ) 1 – 2 ฝัก
2. แครอทขูดหรือสับ ½ ถ้วย
3. มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
4. ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
5. พริก และกระเทียมประมาณ 2-3 เม็ด
6. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ (สูตรเดิม 1/2 ช้อนโต๊ะ) เพิ่มไปเพราะเราไม่ใส่ไข่เค็ม