ส้มตำไทย

1.มะละกอดิบสับ 1 ลูกเล็ก
2.มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
3.พริกและกระเทียมอย่างละ 2-3 เม็ด
4.ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
5.ถั่วลิสงคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ
6.กุ้งแห้ง ตามชอบ
7.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ