ส่วนผสมและสัดส่วน
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
แชร์สูตรอร่อย
0
28453
0
ช่วงนี้เอาหนังสือดูแลสุขภาพของเพื่อนมาอ่าน อ่านแล้วเกิดแรงบันดาลใจอยากดูแลตัวเองขึ้นมาบ้าง อยากแรกเลยต้องดูแลเรื่องของอาหารการกิน คิดได้ดังนั้นก็ชวน และขอใช้พื้นที่ห้องครัวของคุณเพื่อนสาว (เหยื่อผู้โชคร้าย 55 แผนประหยัดไฟ) ทำเมนูเพื่อสุขภาพจานนี้ค่ะ หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง จริงๆใส่เนื้อสัตว์ชนิดอื่นก็ได้นะค่ะ พอดีเรามีกุ้งอยู่ในตู้เย็น หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่ให้โฟเลตสูง และยังมีส่วนประกอบของสารกำมะถันซึ่งถือเป็นยาขับปัสสาวะค่ะ นอกจากนั้นยังมีสารที่เป็นประโยชน์อีกมากมายค่ะ ❤
1. กุ้งล้างผ่าหลังเอาขี้มันออกให้หมด 5-10 ตัว
2. ซีอิ๊วขาว (ใส่แทนน้ำปลา) 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย ¼ ช้อนชา
5. กระเทียมสับ 1 หัว
6. หน่อไม้ฝรั่ง 1 ถ้วย
2. ซีอิ๊วขาว (ใส่แทนน้ำปลา) 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย ¼ ช้อนชา
5. กระเทียมสับ 1 หัว
6. หน่อไม้ฝรั่ง 1 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ใส่น้ำมันในกระทะไม่ต้องเยอะ พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองหอม ต่อจากนั้นเอาน้องกุ้งลงไปว่ายเล่นเลยค่ะ (อิอิ)
2. ผัดจนสุกเป็นสีส้มแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งเติมน้ำลงไปนิดหน่อย เริ่มปรุงรสเลยค่ะ เราไม่เติมน้ำตาลนะคะเพราะมันหวานจากน้ำมันหอยอยู่แล้วค่ะ กินหวานๆไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ พอชอบใจแล้วก็ตักใส่จานได้เลย จริงๆใส่ผักอื่นๆอีกก็ดีนะคะอย่างเช่น แครอท ก้านคะน้าอ่อน แต่ด้วยงบประมาณจำกัดค่ะก็เลยใส่อย่างเดียว^^”
2. ผัดจนสุกเป็นสีส้มแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งเติมน้ำลงไปนิดหน่อย เริ่มปรุงรสเลยค่ะ เราไม่เติมน้ำตาลนะคะเพราะมันหวานจากน้ำมันหอยอยู่แล้วค่ะ กินหวานๆไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ พอชอบใจแล้วก็ตักใส่จานได้เลย จริงๆใส่ผักอื่นๆอีกก็ดีนะคะอย่างเช่น แครอท ก้านคะน้าอ่อน แต่ด้วยงบประมาณจำกัดค่ะก็เลยใส่อย่างเดียว^^”
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Doraemon_Jung
Top