ส่วนผสมและสัดส่วน
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
แชร์สูตรอร่อย
0
1609
0
วันนี้ขยัน เอาเมนูมาฝากทั้ง เช้า-กลางวัน-เย็นเลย ทีพิเศษอีกอย่างคือ เป็นผัดผักทั้งสามมื้อ นานๆ จะได้ทำเมนูผักกินแบบทั้งวัน แต่แอบเพิ่มความอร่อยให้ผัดผัดผักด้วยหนังหนู บ้านไหนไม่ชอบเอาหนังหมูออกแล้วใส่เป็นพวกเห็ดต่างๆ ก็อร่อยดีคะ
มือใหม่หัดชิม
15 นาที
1. กุ้งสด 10 ตัว
2. หน่อไม้ฝรั่ง 1 ถ้วย
3. กระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนชา
4. หนังหมูแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ¼ ถ้วย
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล เล็กน้อย
8. พริกไทย เล็กน้อย
2. หน่อไม้ฝรั่ง 1 ถ้วย
3. กระเทียมสับหยาบๆ 1 ช้อนชา
4. หนังหมูแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ¼ ถ้วย
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล เล็กน้อย
8. พริกไทย เล็กน้อย
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงมาเจียวจนหอม ใส่กุ้งลงมาผัดพอสุก
2. ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ลงมาผัด ตามด้วยหนังหมู จากนั้นเติมเครื่องปรุงลงไป ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย เพราะว่าหนังหมูจะดูดซอสที่เราผัดไปหมด เดี๋ยวจะแห้งเกินไปผัดไม่อร่อย ผัดให้ผักสุก ตักใส่จาน โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟได้เลย
2. ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ลงมาผัด ตามด้วยหนังหมู จากนั้นเติมเครื่องปรุงลงไป ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย เพราะว่าหนังหมูจะดูดซอสที่เราผัดไปหมด เดี๋ยวจะแห้งเกินไปผัดไม่อร่อย ผัดให้ผักสุก ตักใส่จาน โรยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟได้เลย
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก MaDamE_GourMeT
Top