หมี่ซั่วผัดน้ำพริกเผาทะเล

แชร์สูตรอร่อย
หมี่ซั่วผัดน้ำพริกเผาทะเล
0
336
0
เส้นหมี่ซั่วผัดเครื่องทะเลกับน้ำพริกเผารสแซ่บ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
หมี่ซั่วลวกต้มในน้ำเดือดจนนิ่ม ล้างน้ำเย็นพอให้หายร้อน พักไว้ 100 กรัม
กุ้ง ปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลังเอาเส้นดำๆออก 2-3 ตัว
หมึกหั่นตามความชอบ 1-2 ตัว
ถั่วฝักยาวหั่น 1-2 เส้น
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก
มะเขือพวงเด็ด 10 ลูก
พริกไทยอ่อนตัดเป็นท่อนสั้นๆ 1-2 ฝัก
พริกชี้ฟ้าซอย 1-2 เม็ด
ใบโหระพาเด็ด 10 กรัม
เครื่องปรุง
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันสำหรับผัด พอน้ำมันร้อนดีใส่กุ้งและหมึกลงผัดจนสุก

2. ใส่มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และมะเขือเปราะลงผัด

3. ใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ชิมรสดู ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่เส้นหมี่ซั่วลงผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้า พริกไทยอ่อน และใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
แหนมหลน
เมนูเครื่องจิ้มรสเด็ด ต้องเติม...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ยำถั่วพู
ยำถั่วพูลวกกับน้ำพริกเผา หวานๆ...
ยำมะม่วงเบาปลากรอบ
หากจะพูดถึง “ยำ” แน่นอนว่าถ้าไ...
บะหมี่แห้ง
ปกติเคยทำแต่บะหมี่น้ำรับประทาน...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.