หมี่ซั่วผัดน้ำพริกเผาทะเล

แชร์สูตรอร่อย
หมี่ซั่วผัดน้ำพริกเผาทะเล
0
448
0
เส้นหมี่ซั่วผัดเครื่องทะเลกับน้ำพริกเผารสแซ่บ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
หมี่ซั่วลวกต้มในน้ำเดือดจนนิ่ม ล้างน้ำเย็นพอให้หายร้อน พักไว้ 100 กรัม
กุ้ง ปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลังเอาเส้นดำๆออก 2-3 ตัว
หมึกหั่นตามความชอบ 1-2 ตัว
ถั่วฝักยาวหั่น 1-2 เส้น
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก
มะเขือพวงเด็ด 10 ลูก
พริกไทยอ่อนตัดเป็นท่อนสั้นๆ 1-2 ฝัก
พริกชี้ฟ้าซอย 1-2 เม็ด
ใบโหระพาเด็ด 10 กรัม
เครื่องปรุง
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันสำหรับผัด พอน้ำมันร้อนดีใส่กุ้งและหมึกลงผัดจนสุก

2. ใส่มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และมะเขือเปราะลงผัด

3. ใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ชิมรสดู ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่เส้นหมี่ซั่วลงผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้า พริกไทยอ่อน และใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
แกงอ่อมแบบอีสานรสชาติแซ่บนัว
ตับผัดพริกหอมใหญ่
ตับผัดกับหอทใหญ่ใส่พริกชี้ฟ้าร...
ข้าวต้มกุ้งใส่เห็ดหอมสดกับเก๋ากี้
ข้าวต้มกุ้งธรรมดาๆ ใส่เห็ดหอมส...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมี่กะทิ  By At Home With Phol
อาหารไทยดั้งเดิม เส้นหมี่นิ่มๆ...
ขนมจีนน้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่องของเรารสชาติจะไม่เห...
ผัดดอกกะหล่ํากุ้งสด
ดอกกะหล่ำเป็นผักที่มีสรรพคุณใน...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.