หมี่หวานเต้าทึงทรงเครื่อง

แชร์สูตรอร่อย
หมี่หวานเต้าทึงทรงเครื่อง
0
10732
0
ของหวานจีนโบราณ มีประโยชน์เต็มไปด้วยธัญพืชนานาชนิดค่ะ โดยวันนี้เราจะใช้แป๊ะก๊วยที่ช่วยบำรุงสมองได้ดีค่ะ และใส่พุทธาจีนที่ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายค่ะ ทานคู่กับบะหมี่ไข่ หวานๆเพิ่มพลังงานด้วยค่ะ ใส่น้ำแข็งเย็นๆคลายร้อนได้ดีค่ะ
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
วิธีทำ
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. บะหมี่เหลือง/บะหมี่ไข่ 1 ก้อน
2. พุทราจีน 4 เมล็ด
3. เมล็ดแปะก๊วย 10-15 เมล็ด
4. น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ
5. ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ
6. เนื้อมะพร้าว ขูดเล็กน้อย (หากได้เป็นมะพร้าวอ่อนจะดีมากค่ะ)
7. น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง
8. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
9. ธัญญาพืชต่างๆ เช่น ถั่วแดง ถั่วเหลือง เมล็ดบัว ตามชอบ
วิธีปรุง
1. หากเราใช้ธัญพืชต่างๆอย่างถั่วแดง เมล็ดบัว ถั่วเหลืองให้นำมาแช่น้ำร้อนก่อน 6 ชั่วโมงแล้วค่อยนำมาใช้เพื่อให้ต้มง่ายค่ะ
2. ส่วนแป๊ะก๊วยนำไปคั่วในกระทะ โดยใช้ไฟอ่อน ๆจากนั้นทุบเอาเปลือกออก เมื่อได้เมล็ดแล้วให้เราแกะใส้ตรงกลางออกเพื่อให้ไม่ขมค่ะ
3. ต้มน้ำให้เดือดแล้วนำบะหมี่มาสะบัดแป้งออก ใส่ลงไปต้มให้สุก นำขึ้นมาพักไว้ก่อนค่ะ แล้วทำการต้มแป๊ะก๊วย พุทธาจีน ลูกเกด เมล็ดธัญญาพืชต่างๆที่มีใส่ลงไป ต้มจนสุกดี ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป ใส่น้ำตาลทรายลงไปให้หวาน แล้วนำเส้นบะหมี่ใส่ลงไปอีกครั้งเพื่อให้ความหวานเข้าไปในเส้นค่ะ ปิดไฟเสริฟใส่ชาม รอให้เย็นสักหน่อย แล้วใส่น้ำแข็งลงไปทานเย็นๆชื่นใจค่ะ

แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก bowvy10
ข้าวอบซี่โครงหมู
วันนี้เรามีเมนู ข้าวอบซี่โครงห...
ต้มเลือดหมูร้อนๆ
มาทำเมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์...
หอยทอด( สูตรนิ่ม)
วันนี้เรามีสูตรหอยทอดมาฝากกันค...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เต้าฮวยกะทิสดฟรุตสลัด
สูตรอาหาร เต้าฮวยกะทิสดฟรุตสลั...
Chocolate - Dipped Peanut Butter Cup Stuffed Oreos
สูตรนี้เป็นอีก 1 สูตรขนมอร่อยทำ...
สาคูเปียกข้าวโพดมะพร้าวอ่อน
สาคูเปียกข้าวโพดมะพร้าวอ่อนค่ะ...
Top