หมูกรอบ

แชร์สูตรอร่อย
หมูกรอบ
0
569
0
สูตรจาก คุณป้าเพนนี
อยากกินหมูกรอบชิ้นหนา หนังหมูไม่เหนียว มาดูวิธีไปพร้อมกันเลยจ้า รับรองว่าวิธีทำไม่ยาก มีบอกเป็นขั้นตอนให้คุณทำตามได้อย่างสบายๆ ทำเสร็จก็พร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะได้ทันที
มือใหม่หัดชิม
25 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
เนื้อหมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ซีอิ๊วดำหวาน
พริกชี้ฟ้าสีเหลืองหั่นหยาบ
ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีปรุง
1. นำเนื้อหมูสามชั้นลงต้มในน้ำเดือดให้พอสุก ตักขึ้นวางบนตะแกรง ใช้ส้อมจิ้มหมูให้ทั่วทั้งชิ้น พรมน้ำส้มสายชูแล้วโรยเกลือป่น ทาให้เกลือป่นซึมเข้าหนังหมู นำไปผึ่งแดดหรือผึ่งลมให้หนังหมูแห้ง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง นำหมูสามชั้นลงทอดโดยคว่ำหนังหมูลงทอดก่อนพอหนังหมูพองตัว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10-15 นาที หรือจนหนังหมูกรอบยกออกจากเตาอบนำมาหั่นเป็นชิ้นจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี รับประทานคู่กับซีอิ๊วดำหวานโรยด้วยพริกชี้ฟ้า
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
มักกะโรนีชีสกับไก่ย่าง โดย เชฟอิ๊ก
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยโด...
คั่วกลิ้งหมู
ผัดคั่วกลิ้งหมูแห้งๆ เผ็ดๆ คลุ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.