หมูทรงเครื่องทอด

1.เตรียมเครื่องปรุง

2.นำหมูที่หั่นไว้มาบดให้ละเอียด

3.ผสมเครื่องปรุงต่างๆกับหมูบด ใส่ไข่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 10-15 นาที

4.ปั้นหมูให้เป็นก้อน พอประมาณ คลุกกับแป้งโกกิเล็กน้อย แล้วนำลงไปทอดในกะทะ ความร้อนไฟปานกลางคะ พลิกไปมา พอเหลืองก็ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

5.จัดใส่จานเสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ แค่นี้ก็อร่อยแล้วคะ