หมูทอดคลุกฝุ่น

1.เตรียมเนื้อหมู แล้วใส่ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา และซอสหอยนางรมลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันจนซึมเข้าเนื้อหมู
2.ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งตามลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที
3.นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันพืข ร้อนแล้วใส่หมูลงไปทอดจนสุกกรอบ ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
4.โรยพริกแห้งและผักชีฝรั่งลงไปเพื่อตกแต่ง จัดเสิร์ฟพร้อมรับประทาน