หมูผัดกระเทียม

1. ก่อนอื่นให้เราทำการหมักเนื้อหมูกันก่อนค่ะ โดยนำเนื้อหมูหั่นชิ้นขนาดพอดีทานมาหมักด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย หมักทิ้งไว้ 30 นาที-1 ชม.ในตู้เย็น
2. จากนั้นนำกระเทียมมาสับให้ละเอียดดี
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำกระเทียมใส่ลงไป พอเหลืองใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก ปรุงรสเล็กน้อยด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้ว น้ำตาล ปิดไฟ
4. เสริฟใส่จานโรยพริกไทย และผักชีตกแต่งหน้าทานคู่กับข้าวสวย ไข่ดาวค่ะ รับรองอร่อยติดใจ