ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูผัดน้ำพริกเผา
แชร์สูตรอร่อย
1.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
2.น้ำพริกเผา 1 – 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาเป็นแบบเผ็ดลดหน่อยได้ค่ะ)
3.หอมใหญ่ซอย ½ ลูก
4.ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
5.น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่รสชาติของน้ำพริกเผาด้วย)
2.น้ำพริกเผา 1 – 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาเป็นแบบเผ็ดลดหน่อยได้ค่ะ)
3.หอมใหญ่ซอย ½ ลูก
4.ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
5.น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่รสชาติของน้ำพริกเผาด้วย)
วิธีปรุง
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนเอาหอมใหญ่ลงไปผัดจนหอม ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัด
2.ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก เติมเครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ชิมรส ถ้าไม่ชอบแห้งๆ ก็เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
3.พอหมูสุกดี ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
2.ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก เติมเครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ชิมรส ถ้าไม่ชอบแห้งๆ ก็เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
3.พอหมูสุกดี ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Poom~Pa
Top