หมูผัดพริกเผา

1. ล้างและผ่าครึ่งเห็ดฟาง หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆพอดีคำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม

3. ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม ผัดให้เข้ากันสักครู่

4. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนเกือบสุก ตามด้วยเห็ดฟาง

5. ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 3 นาที

6. พอส่วนผสมทุกอย่างสุกดีแล้ว ตักใส่จานได้เลย