หมูผัดเปรี้ยวหวาน

1. เปิดไฟอ่อนตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นำกระเทียมใส่ลงไปเจียวจนเริ่มเหลือง
2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก แต่อย่าผัดนานเกินไปนะค่ะ เดี๋ยวเนื้อหมูจะแข็ง
3. ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไปชิมรสตามชอบเลยค่ะ ถ้ารู้สึกว่าน้ำแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเปล่าเพิ่มได้ค่ะ แต่ต้องใส่เครื่องปรุงเพิ่มด้วยจะไม่ไม่จืด หรือเสียรสชาติ
4. ละลายแป้งมันผสมกับน้ำเปล่าเพียงเล็กน้อย ใส่ลงไปเพื่อทำให้น้ำผัดมีลักษณะเหนียวข้น น่ากินยิ่งขึ้น
5. ขั้นสุดท้ายใส่ผักที่เหลือทั้งลงไปผัดพอสุกจากนั้นปิดไฟ แล้วตักใส่จานได้เลย