หมูย่างน้ำผึ้ง

1. นำเนื้อหมู ล้างให้สะอาดผึ่งหรือซับน้ำให้แห้งค่ะ
2. เตรียมครก มาตำสามเกลอ (รากผักชี +กระเทียม+พริกไทย) พอหยาบๆแล้วแต่ความชอบเสร็จแล้วนำมาใส่ภาชนะพร้อมปรุง
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี
4. นำเนื้อหมูมาคลุกเคล้าผสมให้เข้ากัน เมื่อทุกอย่างเรียบร้อย ให้หมักไว้ ก่อนค่ะ สัก 1ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น จึงนำมาย่างได้
ชอบสุกขนาดไหนก้ตามสะดวกเลย
5. จัดจาน พร้อมเสริฟ