หมูสวรรค์ตื่นสวย

แชร์สูตรอร่อย
หมูสวรรค์ตื่นสวย
2
27125
0
วันนี้เอาเมนูหมูๆมาฝากคะ หมูตากแห้งแล้วเอามาทอด
เป็นสูตรที่แม่ทำให้ทานมาตั้งแต่เด็ก เป็นของฝากให้เพื่อนๆประจำ
เพราะว่าแม่ทำอร่อย วันนี้แม่ก็ยืนกำกับบอกสูตร
แต่ว่าชอบแปลสูตรซะงั้นแต่ออกมาให้แม่ชิมแม่ก็บอกว่าอร่อยใช้ได้อิอิ
แม๊ น่าจะเอาคำว่าใช้ได้ออกนะกิกิ ทำตามประสาผีบ้ากะลาก้นครัว...
มือใหม่หัดชิม
720 นาที
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
หมู 2 กิโลกรัม (เอาหมูที่ติดมันนิดๆ)
เม็ดผักชั 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือเม็ดตำละเอียด 1 โต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
เกลือเม็ดตำละเอียด
ซีอิ้วขาว
น้ำตาลทราย
วิธีปรุง
1. ล้างหมูให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นความหนาประมาณ0.5 เซ็นติเมตร
2. นำเกลือ โขลกให้ละเอียด เม็ดผักชีโขลกพอแตก
3. นำหมูที่หั่นแล้วหมักเม็ดผักชี งาขาว เกลือ ซีอิ้วขาว และน้ำตาล หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
4. นำหมูไปใส่เรียงกันบนถาดไม้หรือถาดที่มีช่องระบายแล้วใช้ผ้าขาวบางคลุมแล้วนำไป ตากแดดทิ้งไว้ ประมาณ 3 ชั่วโมง
4. พลิกหมูส่วนที่ยังไม่ถูกแดดขึ้นมาข้างบนแล้วก็ตากต่ออีก 3 ชั่วโมง
5. เก็บหมูใส่ในถุงพลาสติกใสใ่ตู้เย็นเก็บไว้รับประทานหรือนำไปทอดแล้วปล่อยให้เย็นแล้วเก็บใส่ถุงหรือกล่องไว้รับประทานได้คะ
6. หากใครต้องการรสจัดเช่น หวาน เค็มก็เติมเครื่องปรุงเพิ่มก็ได้คะ พอดีไม่ค่อยชอบหวานมากและเค็มมาก
เคล็ดลับน่ารู้
ใช้หมูติดมันจะอร่อยกว่าหมูสันในเพราะเวลาทอดเนื้อจะไม่แข็งจนเกินไป
แนะนำ
แนะนำ
unknown
prawarin
prawarin โอ๊ยยยยยยยแย่จังลืมแช่ข้าวฮ่าๆๆพรุ่งนี้ทานกะข้าวหนุกงาหละกันคะอิอิ
2011-12-21
muayzii
muayzii คุณ prawarin ลืมเอาข้าวเหนียวมาเสิร์ฟด้วยรึป่าวค่ะ
2011-12-21
สูตรอาหารอื่นๆ จาก prawarin
ฟักทองสังขยามะพร้าวอ่อน
วันนี้มีเมนูหวานๆๆมาให้ลองทานก...
หมูทรงเครื่องทอด
วันนี้มีเมนูเบาๆมาฝากกันคะ จะท...
ขนมโคกะทิ สูตรไกลบ้าน
ขอร่วมแบ่งปันความสุขด้วยอีกสัก...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดถั่วงอกหมู
ผัดถั่วงอกถือเป็นเมนูอาหารที่ท...
ปลาร้าสับ
ปลาร้าสับกินกับผักสด คลุกข้าวส...
ข้าวผัดซอสมะเขือเทศบาโลนา
ข้าวผัดแสนอร่อยเหมาะกับเด็กๆทา...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.