ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูสวรรค์แดดเดียว
แชร์สูตรอร่อย
1. หมูเนื้อแดง 1.5 กก.
2. เม็ดผักชี 1 กำมือ ตำหยาบ
3. กระเทียม 5-6 หัว ตำหยาบ
4. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต้ะ
5. น้ำตาลปี้บ 3 ช้อนโต้ะ
6. เกลือป่น 1.5-2 ช้อนชา
2. เม็ดผักชี 1 กำมือ ตำหยาบ
3. กระเทียม 5-6 หัว ตำหยาบ
4. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต้ะ
5. น้ำตาลปี้บ 3 ช้อนโต้ะ
6. เกลือป่น 1.5-2 ช้อนชา
วิธีปรุง
นำส่วนผสมทั้งหมดหมักไว้สัก 1 ชม. ตากแดดตอนเช้า ตอนเย็นก็ทอด ตั้งน้ำมันไฟกลางทอดได้เลยจ้า
เคล็ดลับน่ารู้
ตากแดดแค่พอให้เนื้อหมูหมาดๆ และทอดพอเหลืองนิดๆ หมูแดดเดียวจะไม่แข็ง
แนะนำ
Top