หมูสะดุ้งไฟ

แชร์สูตรอร่อย
หมูสะดุ้งไฟ
0
14213
0
เอาเมนูแซ่บเวอร์มาแชร์กันอีกแล้วจ้า คราวนี้เอาเมนูหมูสะดุ้งไฟมาแชร์กันจ้า เมนูนี้เป็นเมนูที่น่าจะพบเห็นได้บ่อย ๆ เน๊อะ ตามร้านอาหารทั่ว ๆ ไป เพราะด้วยความที่เมนูนี้มีรสเผ็ดจี๊ดจ๊าดจึงเหมาะแก่การแกล้มเหล้ามาก ๆ แต่วันนี้ ~LooK Keaw~ ขอแชร์แบบสูตรเพื่อสุขภาพดีกว่า โดยเน้นไปที่เครื่องเคียงเยอะหน่อย
ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูหั่นชิ้น ๆ 2 ขีด
ก้านคะน้า
ผักกาดหอม
แตงกวา
กระเทียม
รากผักชี
พริกขี้หนู
เครื่องปรุง
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ก่อนอื่นเริ่มที่เอาหมูไปคลุกเคล้ากับแป้งสาลีทิ้งไว้ จากนั้นเริ่มทำน้ำจิ้ม โดยใส่กระเทียมและรากผักชีลงไปโขลกให้เข้ากัน ตามด้วยพริกขี้หนู ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว โขลกให้เข้ากันจากนั้นใส่ถ้วยน้ำจิ้มพักไว้

2. จากนั้นใส่น้ำลงในหม้อต้มให้เดือด เริ่มเอาก้านคะน้าลงไปลวกพอสุก ตักเรียงใส่จาน จากนั้นเอาหมูที่หมักไว้ ลงไปลวก ไม่ต้องนานมาก แค่ให้หมูพอสุกเป็นใช้ได้

3. ก่อนเสิร์ฟวางผักกาดหอมลงในจาน เรียงแตงกวาคู่กับก้านคะน้า แล้วเอาหมูสะดุ้งไฟวางไว้ตรงกลาง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หางหมูพะโล้ผัดเค็มหวาน
สูตรและรูปภาพจากคุณ สุธารัตน์ ...
ผัดหมี่
ทำง่ายๆ รับประทานได้ทั้งครอบคร...
ปลาเก๋าราดซอสมะเขือเทศ
ปลาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและส...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.