ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูสามชั้นมะนาว
แชร์สูตรอร่อย
0
6144
0
สูตรจาก คุณต้นเครื่อง
🐷 #หมูสามชั้นมะนาว 🐷 กินเล่นก็ว้าวกินกับข้าวก็เด็ด เปลี่ยนมาทำเมนูอาหารแซ่บกันดีกว่า เมนูเป็นได้ทั้งกับแกล้มและกับข้าว ต้มพอหมูสุกแล้วเอามาแช่น้ำเย็นจัด หรือแช่ในช่องแช่แข็งให้เย็น แล้วค่อยนำมาหั่นเป็นชิ้นหนาพอคำ จัดใส่จานราดด้วยน้ำพริกมะนาวสด อร่อยแซ่บอย่าบอกใครเลยจ้า #easyporkrecipe #เมนูหมูทำง่าย #OpenRiceCooking
หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนา 500 กรัม
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 ราก
น้ำเปล่าสำหรับต้ม 1 ลิตร
สะระแหน่
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 ราก
น้ำเปล่าสำหรับต้ม 1 ลิตร
สะระแหน่
เครื่องปรุง
น้ำพริกมะนาว
พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
กระเทียมไทย 15 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 3 ลูก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
กระเทียมไทย 15 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 3 ลูก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า และซีอิ๊วขาว รากผักชี รอจนน้ำเดือดใส่หมูลงไปต้มทั้งชิ้น จนหมูสุก นำขึ้นแช่น้ำเย็นไว้
2. ทำน้ำพริกมะนาว ใส่พริกขี้หนู กระเทียมไทย น้ำปลา น้ำมะนาวสด และน้ำตาลทราย ลงไปปั่นให้เข้ากัน พักไว้
3. นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำพริกมะนาว โรยด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
2. ทำน้ำพริกมะนาว ใส่พริกขี้หนู กระเทียมไทย น้ำปลา น้ำมะนาวสด และน้ำตาลทราย ลงไปปั่นให้เข้ากัน พักไว้
3. นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำพริกมะนาว โรยด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
นำไม้เสียบลูกชิ้นเสียบไปตรงกลางชิ้นหมู เวลาต้มหมูจะได้ไม่งอ ช่วยให้หั่นได้ง่าย
แนะนำ
Top