ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูหวาน
แชร์สูตรอร่อย
0
2741
0
สูตรจาก คุณต้นเครื่อง
🐷 #หมูหวาน 🐷 จานอร่อยถูกใจคุณหนู หลายคนคงเคยเห็นเมนูนี้เป็นเครื่องเคียงในจานข้าวคลุกกะปิ จริงๆแล้วเป็นอาหารที่กินตัดรสเผ็ด คู่กับน้ำพริกและอาหารรสจัดอย่างอาหารใต้ สูตรนี้ไม่ซับซ้อนและหอมอร่อย หนังหมูไม่เหนียว เพราะเคี่ยวจนหนังหมูนุ่ม ใส่ซีอิ๊วดำเพื่อแต่งสีเล็กน้อย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เด็กๆชอบมาก #easyporkrecipe #เมนูหมูทำง่าย #OpenRiceCooking
หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊ป 4 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3 หัว
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
พริกแห้ง
ผักชี / แตงกวา
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊ป 4 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 3 หัว
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
พริกแห้ง
ผักชี / แตงกวา
วิธีปรุง
1. ตั้งกระทะใส่น้ำ รอจนเดือดนำหมูลงไปต้มหมั่นตักฟองทิ้ง จนหมูนุ่มใส่ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที
2. ใส่น้ำตาลปี๊ป คนจนน้ำตาลละลายเคลือบหมู เคี่ยวจนน้ำงวด ใส่หอมแดงซอยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
2. ใส่น้ำตาลปี๊ป คนจนน้ำตาลละลายเคลือบหมู เคี่ยวจนน้ำงวด ใส่หอมแดงซอยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
เลือกสามชั้นบาง ชั้นไขมันไม่หนา จะเป็นหมูอ่อน ใช้เวลาเคี่ยวจนหนังนุ่มไม่นาน
แนะนำ
Top