หลนไส้กรอกอีสาน

แชร์สูตรอร่อย
หลนไส้กรอกอีสาน
0
1734
0
เมนูเครื่องจิ้ม รสเปรี้ยวๆ เค็มๆ รับประทานกับผักสดหลายๆชนิดๆ ช่วยให้เจริญอาหารและดีต่อสุขภาพด้วย
รูปภาพอื่นๆ
ใส่หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดฉีกลงในหัวกะทิ
เคี่ยวหัวกะทิให้เดือด ใส่ไส้ของไส้กรอก รอให้เดือดดีๆ
ปรุงรส ใส่พริกขี้หนู เคี่ยวต่อ
ใส่หัวกะทิพร้อมเครื่อง พอเดือดอีกทีปิดไฟได้
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
เนื้อไส้กรอกอีสาน 200 กรัม
หอมแดงซอย 100 กรัม
พริกชีฟ้า 100 กรัม
พริกขี้หนู 25 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 25 กรัม
หัวกะทิ ½ ถ้วย
กะทิ 1 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ¼ ถ้วย
วิธีปรุง
1. ใส่หอมแดง พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดลงในหัวกะทิ ตั้งพักไว้

2. ตั้งหัวกระทิในหม้อให้เดือด ใส่เนื้อไส้กรอกอีสานลงไป ทิ้งให้เดือดดี คนให้เนื้อไส้กรอกอีสานแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ชิมดูถ้าไม่เปรี้ยวให้ใส่น้ำมะขามเปียก รอให้เดือดดี ใส่พริกขี้หนู

3. ใส่หัวกระทิ หอมแดง พริกชี้ฟ้า และ ใบมะกรูด รอให้เดือดอีกที ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ปลาทูสดต้มเต้าเจี้ยว
ปลาทูต้มกับขิงและเต้าเจี้ยว
สามชั้นชุบแป้งทอด
สามชั้นปรุงรส ชอบแป้งทอดกรอบ
ผัดพริกแกงหมูสับถั่วฝักยาว
ถั่วฝักยาวผัดน้ำพริกแกงเผ็ดใส่...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แกงจืดถั่วงอกหัวโตหมูสับ
แกงจืดถั่วงอกหัวโต ใส่หมูสับ
ผัดกะเพราปลากระป๋อง
วันนี้ขอเสนอเมนูอาหารจากปลากระ...
ยำผักกาดดอง
ยำผักกาดดองเป็นเมนูที่ทำได้ง่า...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.