หอยตลับผัดใบโหระพา

แชร์สูตรอร่อย
หอยตลับผัดใบโหระพา
0
29948
0
ทุกครั้งที่กินผัดหอยลาย ผัดหอยตลับหรือเมนูที่ทำจากหอย ก็ต้องยุ่งยากแกะเปลือกตอนกิน แต่ว่ามันอร่อย และเสน่ห์ของหอยก็คือการแกะเปลือก ถ้าไม่ได้แกะเปลือกก็ไม่อร่อย เคยซื้อเนื้อหอยมาแบบแกะเปลือกแล้ว พอทำกินยอมรับเลยว่าไม่ยุ่งยาก แต่มันไม่ได้อารมณ์เท่าเดิมอ่ะค่ะ เพื่อนๆว่าไงกันบ้างล่ะคะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หอยตลับ 1/2 กิโลกรัม
2. ใบโหระพา 1 กำ
3. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. นำพริกและกระเทียมสับไปผัดกับน้ำมัน
2. ใส่หอยตลับลงไปผัดให้สุก ฝาหอยเปิด
3. ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
4. ใส่ใบโหระพาลงไปผัดให้เข้ากัน พอสลดจึงตักใส่จานเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
โหระพายาดี

โหระพามีสรรพคุณทางยาสมุนไพรที่หลากหลาย ใบสดของโหระพามีสรรพคุณแก้ท้องอืด เฟ้อ ขับลมจากลำไส้ ต้มดื่มแก้ลมวิงเวียน ช่วยย่อยอาหาร ใช้ตำพอกหรือประคบแก้ไขข้ออักเสบ แผลอักเสบ ต้มใบและต้นสดเข้าด้วยกัน ต้มเอาน้ำดื่ม แก้หวัด ขับเหงื่อ ถ้าเด็กปวดท้อง ใช้ใบโหระพา 20 ใบ ชงน้ำร้อนและนำมาชงนมให้เด็กดื่มแทนยาขับลมได้ ใบโหระพาแห้งต้มกับน้ำ มีสรรพคุณต้านเชื้อก่อโรค

อ้างอิง : http://women.sanook.com
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก ~LooK Keaw~
ข้าวต้มมัดไส้กล้วยน้ำว้าถั่วดำ
สบโอกาสอันดี รวมตัวกับกลุ่มเพื...
มะม่วงกวน
เห็นว่าช่วงนี้กำลังเข้าหน้าร้อ...
หมูทอดน้ำปลา
เนื้อหมูทอดน้ำปลา ความอร่อยเด็...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูผัดกะปิ
หมูสไลด์ผัดกะปิหอมกรุ่นกับพริก...
ผัดขี้เมาไก่
พักทานข้าวกันจะหน่อยนะคะ เอาผั...
ข้าวต้มด้วยน้ำใบเตย
ข้าวต้ม เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แต่อ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.